Ajvar-Sauce mit roten Linsen
Portionen Vorbereitung
1Portion 5Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
1Portion 5Minuten
Kochzeit
20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Tomatenmark in etwas Öl anschwitzen.
  2. Champignons dazugeben.
  3. Ganz leicht Farbe nehmen lassen
  4. Mit Rahm oder (falls vegan) etwas Brühe ablöschen.
  5. Mit Ajvar vermischen
  6. Die roten Linsen dazugeben.
  7. Deckel drauf und ca 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen
  8. Zwischendurch etwas umrühren bis die Linsen zerfallen und in der fertigen Sosse nicht mehr erkennbar sind.
  9. Mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken.