Veröffentlicht am

Reis mit Peperoni & Zucchini und Sesam

Reis mit Peperoni & Zucchini und Sesam

Reis mit Peperoni & Zucchini und Sesam

Vorbereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Balkanküche
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 0.5 Tassen Vollkornreis
  • 0.5 Tassen Wildreis
  • 3 Tassen Wasser
  • 1 Stk Zucchini klein
  • 0.5 Stk Peperoni
  • 1 Stk Zwiebeln klein
  • 0.5 Glas Ajvar scharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • 3 EL Sesam

Anleitungen

  • Den Reis mit dem Wasser 35 Minuten kochen lassen, dann 5 Minuten quellen lassen.
  • Die Zucchini waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
  • Das Gemüse in Wasser separat 10 Minuten garen lassen und dann den Ajvar unterrühren. Den gekochten Reis dazugeben und abschmecken. Den Sesam hinzufügen.